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"Centollu asturianu" PDF Imprimir E-mail

Centollu asturianu

Ingredientes:

Un centollu (centollo en el Principado de Asturias), abundante agua y sal.

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Escalopines al cabrales PDF Imprimir E-mail

Escalopines al cabrales

Ingredientes:

8 escalopines de ternera asturiana, 200 ml de nata liquida de cocinar, un trozo de queso cabrales (yo añado 100 grs pero eso al gusto), pimienta negra, perejil, harina, un huevo aceite de oliva y sal.

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Bolitas rellenas de queso PDF Imprimir E-mail

bolitas rellenas de queso

Ingredientes:

300 grs de carne picada, un diente de ajo, 1 huevo, pan rallado, Una cuña de queso al gusto (yo usé Flor de Esgueva), sal, pimienta, perejil,salsas para acompañar (kepchup, salsa barbacoa, mayonesa,...) y aceite para freír.

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Copa de fresas y nata PDF Imprimir E-mail

Copa de fresas y nata

Ingredientes:

Para 2 copas: 150 grs de fresas, un yogurt griego, dos cucharadas de mermelada de fresa, nata montada con azúcar.

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Bizcocho integral PDF Imprimir E-mail

 

bizcocho integral

Ingredientes:

Un yogurt, 3 huevos, 1 vaso del yogur de aceite, 2 vasos de azúcar, un sobre de levadura, 2 vasos de harina, 2 cucharadas de salvado de trigo y 2 cucharadas de salvado de avena.

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