Un manojo de berzas, 2 vasos de "fabes" (alubias blancas asturianas), un par de patatas, dos chorizos, una morcilla, un buen trozo de tocino o panceta salada y un trozo de jamón. Sal, azafrán y agua.
Para 4 copas: 8 bizcochos de soletilla, 200 grs de frambuesas, 200 grs de queso mascarpone o queso crmoso de untar, 2 yemas de huevo, 70 grs de azúcar glas, 1 tacita de café fuerte, nata montada para decorar.
2 sabadiegos, 2 huevos, aceite de oliva y salsa cabrales para acompañar. Para los tortos: 150 grs de harina de maíz, 50 grs de harina de trigo, 1 vaso de agua y 1 cucharita de sal.
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