Ingredientes

Un conejo troceado (cuanto más pequeño más tierno), 5 dientes de ajo laminado, una guindilla pequeña, aceite de oliva, un chorro de vino blanco, sal y perejil picado.

Preparación

Ponemos un buen chorro de aceite en la olla y seleccionamos el menú cocina. Cuando esté caliente añadimos el conejo y lo dejamos dorar con la tapa abierta.

A continuación, sacamos el conejo y doramos un poco los ajos con cuidado de que no se quemen. Volvemos a añadir el conejo con el jugo que haya soltado. Echamos la guindilla picadita, el perejil y un chorro de vino blanco. Salamos y cerramos la olla.

Ponemos el menú arroz, esperamos a que se pueda abrir la olla y si vemos que necesita más cocción ponemos otra vez menú arroz pero tener cuidado porque se puede deshacer todo.

Finalmente servimos y acompañamos con unas patatas fritas o un poco de ensalada.