Ingredientes:

Una pechuga de pollo, un vaso de leche, sal, pimienta, un huevo, harina, pan rallado y aceite de oliva.

Preparación:

Hacemos unas tiras de un centímetro de grosor aproximadamente. Introducimos en un boll la leche y sumergimos las tiras de pollo unos cinco minutos.

Escurrimos y salpimentamos. Batimos el huevo y rebozamos los palitos con harina, huevo y pan rallado en este orden.

Ponemos el aceite en una sartén honda y calentamos bien. Freimos los palitos y los escurrimos en papel absorbente.

Se pueden servir con la salsa que más os guste: barbacoa, kepchup, mayonesa,...