|
Ingredientes:
4 huevos, 115 grs de azúcar (Samantha pone 125 pero yo añadí una cucharada menos), 120 grs de chocolate postres, 100 grs de mantequilla, 50 grs de harina.
Preparación:
En primer lugar fundimos el chocolate con la mantequilla (al baño maría o en el microondas) y dejamos enfriar un poco.
Batimos con unas varillas los huevos con el azúcar y añadimos el chocolate fundido.
Por último echamos la harina tamizada e integramos bien.
Engrasamos los moldes con mantequilla y espolvoreamos harina. Llenamos con la mezcla (sin llegar al borde).
Precalentamos el horno a 215ºC y horneamos 5 minutos.
Dejamos enfriar un poco y desmoldamos con mucho cuidado.
Podéis servirlo con un poco de helado o como en mi caso con unos frutos rojos que le darán ese toque ácido que tan bien le va al chocolate.
Con esta receta participo en el reto del mes de:
Chef del mes: Samantha Vallejo-Najera
Recordar que ya nos podéis seguir también en Instagram:
|
English
French
German
Italian
Portuguese
Spanish
Catalan
Galician
