|
Ingredientes:
150 grs de chocolate NESTLÉ POSTRES, 100 grs de azúcar, 100 grs de harina sin gluten, 100 grs de mantequilla, 3 huevos y un sobre de levadura sin gluten.
Preparación:
Fundimos el chocolate troceado con la mantequilla. Batimos las yemas con el azúcar hasta blanquear y que queden bien cremosas. Añadimos el chocolate y la harina con la levadura tamizada. Finalmente incorporamos las claras a punto de nieve.
Vertemos todo en el molde de la Olla GM programando 35 minutos en menú pastel y cuando pite en mantenimiento unos 30 minutos hasta que la olla se pueda abrir.
También se puede hacer en el horno, en un molde engrasado (de 22 cm) y cocemos a horno medio (unos 180ªC) unos 45 minutos.
Dejamos templar, desmoldamos y dejamos enfriar en una rejilla. Reservamos.
Consejos:
Engrasamos el molde con mantequilla y espolvorear cacao en polvo para que no se pegue (yo espolvoreé harina y me quedaron manchas blancas).
Recordad que ya podéis seguirnos también en instagram:
#alcorecetas
En facebook:
y en nuestro blog:
La Cocina de Alco
|
English
French
German
Italian
Portuguese
Spanish
Catalan
Galician
