Ingredientes:

Una riestra de chorizos asturianos, Una botella de sidra natural asturiana, unas patatas para acompañar.

Preparación:

La preparación de los chorizos a la sidra es de lo más sencillo que hay. Troceamos los chorizos en láminas como de medio centímetro de grosos y las echamos en la cubeta de la olla. Cubrimos con sidra abundantemente. Tapamos y programamos menú cocina unos 12 minutos.

En una sartén con abundante aceite de oliva freímos unas patatas que usaremos como acompañamiento de los chorizos.

Servimos todo con unos "culines" de sidra bien fresca.

Consejos:

Escogeremos unos chorizos no muy curados. Si tienen un toque picante mucho mejor.

Podéis preparar los chorizos en una olla tradicional a fuego lento una hora aproximadamente.