Ingredientes:

4 rebanadas de pan viejo de unos 2 cm de ancho, un vaso de leche, azúcar, un huevo y aceite de oliva.

Preparación:

En un plato ondo echamos la leche con 2 ó 3 cucharadas de azúcar. Empapamos bien el pan por los dos lados.

Batimos un huevo y rebozamos las rebanadas de pan y freímos en abundante aceite de oliva. Escurrimos sobre papel absorbente y espolvoreamos con azúcar. Servimos acompañado con un poco de nata montada y/o chocolate fundido.