Mermelada de fresa (Olla GM) Imprimir
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Mermelada de fresa en olla GM

Ingredientes:

1kg de fresas (sin pedúnculo), 800 grs de azúcar y el zumo de un limón.

 

Mermelada de fresa(Ingredientes)

 

Preparación:

Añadimos en la olla el azúcar y la fresa troceada. Removemos y ponemos el menú cocina hasta que se disuelva el azúcar.

Echamos el zumo de limón y programamos menú guisos.

Cuando podamos abrir la olla sacamos un par de vasos del caldo resultante y batimos un poco la mezcla. (Batir más o menos según os guste).

 

Mermelada de fresa en olla GM (Paso a paso)

Envasamos en los tarros a l vacío.

Preparación tradicional

Ponemos todos los ingredientes en una olla y cocemos  a fuego lento al menos una hora removiendo de vez en cuando.

Trituramos con la batidora y envasamos en los tarros.

 

mermelada de fresa casera

 

¿Cómo envasar la mermelada al vacío?

 

En una cacerola ponemos las tapas a hervir durante unos 10 minutos. Dejamos secar sobre un paño de algodón.

Llenamos la olla de agua hasta cubrir los tarros y hervimos media hora. (Poner un trapito de algodón en el fondo para que no se dañen al vibrar).

 

Esterilizar tarros para mermelada

Echamos la mermelada muy caliente en los tarros, tapamos y ponemos boca abajo si tocarlo al menos hasta que se enfríe.