Ensalada de cuscús y pollo Imprimir
(1 voto, media 4.00 de 5)

ensalada de cuscus y pollo

Ingredientes:

Un vaso de cuscús, un vaso de caldo de pollo, un par de cucharadas de zanahoria rallada, un vaso de garbanzos cocidos, una zanca de pollo asado, (utilicé  las zancas de pollo asadas que os puse hace una temporada).

 

ensalada de cuscus de pollo ingredientes

Preparación:

En un bol añadimos el cuscús seco junto con el caldo hirviendo. Tapamos y dejamos 5 minutos hasta que se hidrate.

ensalada de cuscus y pollo

 

Cuando pasen los 5 minutos lo desmigamos con un tenedor hasta que quede bien suelto, Añadimos la zanahoria, los garbanzos y el pollo desliado. Removemos bien, espolvoreamos con cilantro picado y servimos.

 


ensalada de cuscus y pollo

Visita nuestro blog "La cocina de Alco" y deja tus comentarios.


Recordad que ya podéis seguirnos también en instagram:
#alcorecetas


Y en facebook:
alcorecetas.com

 

Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de marzo nos invita a preparar un clásico de la cocina árabe:
CUSCÚS