Ingredientes:

Medio kg de costillas de cerdo troceadas, 2 cucharadas de ketchup, Coca Cola (o refresco de cola), aceite, sal y pimienta.

Preparación:

Salpimentamos las costillas. Echamos un chorro de aceite en la cubeta de la olla y ponemos menú cocina. Añadimos las costillas y dejamos dorar.

Cuando estén doradas echamos el ketchup y un chorro de Coca Cola (como un cuarto de lata).

Removemos, cerramos la olla y ponemos menú carne 35 minutos.

Cuando podamos abrir la olla miramos como está la salsa, si está muy clara ponemos menú cocina con la tapa abierta y dejamos evaporar el caldo hasta que reduzca la salsa.

Servimos acompañado de ensalada o unas patatas fritas.

Preparación tradicional:

Ponemos las costillas en un trozo. Salpimentamos y untamos con el ketchup y la Coca Cola.

Horneamos a 180ºC una hora aproximadamente. Añadimos más cocacola si es necesario.