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Ingredientes:
4 muslos de pollo, un chorro de vino blanco, un chorro de aceite de oliva, ajo, sal y hiervas aromáticas al gusto (en mi caso eché: perejil, orégano, pimienta, tomillo y un poco de cayena
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Ingredientes:
100 grs de almendra, 125 grs de manteca, 125 grs de azúcar glas y 250 grs de harina. Al gusto podemos añadir canela (1/2 cucharada) y semillas de sésamo o ajonjolí (3 cucharadas).
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Ingredientes:
4 filetes de halibut, una lata de almejas chilenas, langostinos, baritas de cangrejo, nata líquida un poco de cebolla, aceite, sal y pimienta. Para acompañar, almejas, langostinos y salsa americana.
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Ingredientes:
1kg de carne de ternera para guisar, una cebolla, un pimiento rojo, un diente de ajo, aceite, medio vaso de vino blanco, sal, una hoja de laurel, pimienta y pimentón.
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Ingredientes:
3 vasos de garbanzos, 2 patatas medianas, 1 zanahoria, 2 chorizos, 1 trozo de jamón (opcional), 1 trozo de tocino, 1 trozo de carne de ternera, 1 hueso (a ser posible de rodilla), sal, azafrán y agua al gusto.
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