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Falso pulpo en Olla GM PDF Imprimir E-mail

Falso pulpo en olla GM

Ingredientes:

1 kg de rejos de potón, 3 patatas pequeñas, sal gorda y pimentón.

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Crema de calabacín en olla GM PDF Imprimir E-mail

Crema de calabacin

Ingredientes:

Un calabacín mediano, 2 zanahorias, 2 patatas (no muy grandes), caldo de ave, 3 ó 4 quesitos (al gusto), aceite virgen extra, sal y pimienta. Cebolla frita para decorar.

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Coulant de Chocolate de Samantha Vallejo PDF Imprimir E-mail

Coulant de Chocolate (Receta de Samanta)

Ingredientes:

4 huevos, 115 grs de azúcar (Samantha pone 125 pero yo añadí una cucharada menos), 120 grs de chocolate postres, 100 grs de mantequilla, 50 grs de harina.

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Ají de gallina (Receta de Gaston Acurio) PDF Imprimir E-mail

aji de gallina

Ingredientes:

Una zanca y un trozo de pechuga de gallina, un puerro, una zanahoria, 2 rebanadas de pan de molde remojadas en leche, una cebolla roja, un diente de ajo,

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Costillas al ajillo en olla GM PDF Imprimir E-mail

Costillas al ajillo en olla GM

Ingredientes:

Un kg de costillas troceadas, 3 dientes de ajo, un chupito de vino blanco, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal pimienta y cebollino.

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