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Crema de Marisco, receta de Pepe de Masterchef. PDF Imprimir E-mail

Crema de Marisco

Ingredientes:

200 grs de gambas, 200 grs de cigalas, 200 grs de langostinos, 2 puerros pequeños, 2 patatas, 2 tomates bien maduros, 100 ml de nata, un chupito de coñac, aceite, sal y pimienta.

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Turrón de chocolate blanco, coco tostado y curri PDF Imprimir E-mail

Turrón de chocolate blanco, coco y curry.

Ingredientes:

200 grs de chocolate blanco especial postres, 75 grs de coco rallado, ralladura de medio limón, un cuarto de cucharilla de café de curri.

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Croquetas de pollo PDF Imprimir E-mail

Croquetas de pollo

Ingredientes:

Un cuarto trasero de pollo, medio litro de caldo de pollo, 3 cucharadas de harina, 6 cucharadas de aceite de oliva, nuez moscada, sal, huevo y pan rallado.

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Tronco de Navidad PDF Imprimir E-mail

Tronco de Navidad

Ingredientes:

En primer lugar prepararemos una plancha de bizcocho genovés y una crema pastelera. Os dejo el enlace a las recetas ya que ya las hemos preparado en varias ocasiones para otras preparaciones,
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Ternera guisada en olla GM PDF Imprimir E-mail

ternera guisada en olla GM

Ingredientes:

1kg de carne de ternera para guisar, una cebolla, un pimiento rojo, un diente de ajo, aceite, medio vaso de vino blanco, sal, una hoja de laurel, pimienta y pimentón.

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